Az így készült muffin beilleszthető a fogyni vágyók, vagy cukorbetegek étrendjébe is!
Csokis diétás muffin recept
Hozzávalók (8 db. muffinhoz): 140 g Szafi Reform csokoládés muffin keverék 4 M-es tojás 20 g kókuszolaj (helyettesíthető 10 g vízzel, de úgy picit szárazabb lesz!) 70 g víz Elkészítés: Az egész tojásokat, a kókuszolajjal és vízzel keverjük ki. (nem kell külön felverni a tojásfehérjét!) Majd adjuk hozzá a lisztkeveréket, és gyors mozdulatokkal kézi habverővel dolgozzuk krémesre. Ezután adagoljuk 8 nagyméretű muffin formába (tapadás mentesbe!) Végül süssük készre, előmelegített sütőben 180 fokon 20 perc alatt. (alul-felül sütési programon!)
Átlagos tápérték 100g termékben: Energia: 909 kJ (217 kcal) zsír: - amelyből telített zsírsavak: 4.5 g 4 g szénhidrát: - amelyből cukrok: 34 g 7.5 g poliolok: 28 g rost: 17 g fehérje: 10 g só: 0.7 g Az adatok tájékoztató jellegűek! Összetevők: zsírszegény kókuszliszt, tápiókaliszt, édesítő: eritrit, zsírszegény kakaópor, szódabikarbóna, himalája só, citromsav, édesítő: stevia, konjac liszt.