Szafi Free Világos puha kenyér lisztkeverék 1000 g

Szafi Free Világos puha kenyér lisztkeverék 1000 g

Gluténmentes kenyér lisztkeverék, melynek segítségével könnyedén készíthetünk finom puha, világos színű, élelmi rostokban gazdag kenyeret, élesztő felhasználása nélkül.


 

3 759 Ft
Egységár: 3,76 Ft/g
db
Kosárba
Kedvencekhez
Ajánlom
Nyomtat
Összehasonlítás
Kérdés a termékről
Részletek
Adatok
Részletek

(gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, élesztőmentes, kukoricamentes, rizsmentes, burgonyamentes, zsírszegény, vegán kenyér készíthető belőle)


Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, maglisztmentes, élesztőmentes, zsírszegény házi kenyér készíthető a lisztkeverékből, ami több nap után is puha marad és mellékízmentes!


Nagyon könnyen kezelhető lisztkeverék!


Összetevők: Gluténmentes lisztek (kölesliszt, cirokliszt), keményítő (tápióka keményítő), növényi rostok (útifűmaghéjliszt, bambuszrostliszt), térfogatnövelő szer: nátrium-karbonátok (szódabikarbóna), savanyúságot szabályzó anyag: citromsav









































Átlagos tápérték:



100g lisztkeverékben



100 g natúr kenyérben*



Energia:



1356 kJ (321 kcal)



768 kJ (182 kcal)*



zsír:


- amelyből telített zsírsavak:



1 g


0,3 g



1 g


0,2 g



szénhidrát:


- amelyből cukrok (1):



61,5 g


1,1 g



34 g


0,7 g



rost:



13,7 g



7,5 g



fehérje:



9,5 g



5,3 g



só:



0 g



0,7 g



* a lenti recept szerint (1+1 g kókuszolajjal lekenve)


(1): természetesen előforduló cukor a lisztben


Az adatok tájékoztató jellegűek!


Felhasználási javaslat, kenyér recept:


Hozzávalók (455 grammos kenyérhez):



  • 250g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék

  • 3g himalája só (ízlés szerint változhat)

  • 30g frissen facsart citromlé vagy 20 g 6%-os fehérborecet

  • 280g szobahőmérsékletű víz

  • 1 +1 g kókuszolaj a lekenéshez (elhagyható, de ettől lesz barnás a kérge)


 


Elkészítés:


Keverjük ki egy tálba a vizet, citromlevet és a sót, majd adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk jó alaposan össze.


Összeállítás után 10 percig pihentessük.


Pihentetés után enyhén lisztezett felületen formázzuk meg, kenjük le olajjal.


Előmelegített 180 fokos sütőben alsó-felső programon 50 percig süssük, majd kenjük le újra vékonyan kókuszolajjal (csupán a szebb szín miatt), és süssük tovább 200 fokon 15 percig.


Kifli, vagy zsemle is formázható a tésztából (6 db.), így a sütési idő változik:


185 fokon, kb. 40 perc.


Rácson hagyjuk kihűlni a kenyeret/zsemléket/kifliket.

Adatok
Cikkszám
539156309
Tömeg
1 kg/db